Acqua Sanct Zacharias

L'acqua delle Fonti Del Brennero

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La natura spesso riesce a stupirci con i suoi meravigliosi capolavori. Ma nel caso della Sanct Zacharias ha superato se stessa, consegnandoci un acqua rara in purezza, leggerezza, gusto ed equilibrio salino. Nei pressi del passo del Brennero nascono le sorgenti della Val d'lsarco, le cui proprietà erano note già agli antichi romani. Le Terme di Brennero hanno una lunghissima tradizione, che risale all'antichità. La loro esistenza, tuttavia, è documentata per la prima volta parecchio più tardi, nel 1338. Nel corso dei secoli, numerose personalità hanno visitato le Terme di Brennero, tra cui l'arciduca Sigismondo Duca del Tirolo con la consorte Eleonora di Scozia, i compositori Richard Strauss e Franz Lehar nonché lo scrittore Henrik Ibsen. www.sanctzacharias.it

La svolta decisiva nella storia delle terme avvenne nel 1606, quando Zacharias Geizkofler fece completamente risanare le sorgenti ostruite da frane e slavine. Dall'epoca di tale intervento è rimasta conservata fino ai nostri giorni un epigrafe che oggi abbellisce la fontanella idroponica. Per onorare i suoi meriti per lo stabilimento termale, abbiamo scelto il Zacharias Geizkofler quale padrino della nostra sorgente principale: II suo nome rappresenta per noi un impegno. Oggi, le Terme di Brennero s.r.l. sono un’impresa di importanza internazionale. La nostra acqua (la stessa che da secoli si usa per i bagni termali, le terapie inalatorie e quelle idroponiche), imbottigliata solo in vetro a rendere, e distribuita in Italia, Austria e Germania.

L' acqua Sanct Zacharias vanta un ciclo di vita di circa 900 anni (da quando cade come neve o pioggia sulla montagna a quando sgorga alla fonte), e risalendo da più di 1000 metri di profondità sgorga ad un altitudine di 1340 m, ad una temperatura pressoché costante di 22°C. Questo fenomeno, molto raro per le oligominerali in Italia, e chiaramente in relazione alla presenza dei microelementi disciolti nell'acqua. Durante il suo lento percorso di risalita si arricchisce in minerali e subisce processi di riscaldamento e filtraggio che le fanno acquisire caratteristiche particolari. Ed ecco che il lungo ciclo di vita, la profondità, la suo infiltrazione, purificazione e I'arricchimento in minerali per secoli, la sua temperatura e I'altitudine della fonte, contribuiscono a questo capolavoro di purezza, leggerezza, gradevolezza ed equilibrio unico. La purezza di quest'acqua scaturisce dal basso livello di radioattività, espresso come Radon, pari a 9 Bequerel/I, ben inferiore al valore di 100 previsto dalla normativa europea per le acque potabili. Questo bassissimo valore decade ulteriormente nel tempo che intercorre tra l'imbottigliamento ed il consumo.

Bassissimo è pure il contenuto in nitrati (indice d'inquinamento di natura organica, come deiezioni animali a industriali, ad es. per uso di fertilizzanti azotati), con un valore addirittura inferiore a uno. (0,96 mg/I a fronte di un limite soglia di 45 mg/l. L'acqua minerale SANCT ZACHARIAS è un’acqua ipotermale, oligominerale (perché il contenuto totale in sali minerali è ben inferiore a 500 mg/I, bicarbonato – calcico - magnesiaca (a causa della prevalenza dei bicarbonati pari a 260 mg/I) e iposodica con solo 9,5 mg/I (corrispondente a 0,0001%). Dobbiamo sottolineare a questo punto, che I'acqua SANCT ZACHARIAS oltre che essere riconosciuta ed autorizzata dal Ministero della Sanità per essere imbottigliata, e anche riconosciuta ed autorizzata dallo stesso Ministero per I'effettuazione delle terapie idroponiniche.

Perché scegliere l'acqua Sanct Zacharias?

• Per la sua purezza grazie alla profondità della falda e l'altitudine della sorgente (1340 m) fattori che garantiscono una bassissima radioattività e I'assenza quasi totale di nitrati.
• Perché grazie alla presenza di bicarbonati ha una buona palatabilità . Inoltre il buon equilibrio di sali minerali (non troppo pochi e non in eccesso) contribuisce a non farla avvertire come "pesante". Se bevuta naturale e non fredda (6-12°C) si apprezzano meglio le sue caratteristiche organolettiche.
• Per le sue proprietà digestive. II bicarbonato e il suo PH leggermente alcalino (7,24), la rendono un vero e proprio digestivo naturale.
• Perché il buon contenuto in calcio (111 mg/I), la rende consigliabile a bambini in crescita, a donne in gravidanza e in allattamento e anziani nei casi dell'osteoporosi.
• Perché contiene ben 12 mg/I di magnesio, minerale importante per la nostra muscolatura.
• Perché promuove la diuresi (di grandissimo interesse la recente ricerca sperimentale effettuata dal Prof. N. Di Paolo dell'Università di Siena è pubblicata sulla rivista medica "Giornale di tecniche nefrologiche e dialitiche" vol. XIII n.2, pp29-36 che mette in evidenza tali caratteristiche della Sanct Zacharias). Il Iavaggio delle vie escretrici urinarie favorisce da un lato I'eliminazione di sostanze eventualmente depositate e dall'altro ostacola la deposizione, specie quando si forza la diuresi (bevendo 1-1, 5 I in 40-60 minuti). Per la terapia idroponica si consiglia I'assunzione di un quantitativo non inferiore ai 2 l/giorno.
• Perché le sue caratteristiche iposodiche e diuretiche la rendono consigliabile a chi soffre di ipertensione arteriosa.
• Perché dalla sorgente sgorga "piatta", a significare che il suo contenuto in anidrite carbonica a basso, pari a 28 mg/I. L'anidride carbonica stimola la secrezione acida dello stomaco, aumentando la sua motilità e riducendo il senso di sazietà. La sua leggera alcalinità (PH=7,24) permette di neutralizzare in parte l'acidità. L'effetto è più marcato se viene bevuta a durante i pasti.
• Perche I'acqua minerale Sant Zacharias aiuta ad un recupero dallo sforzo più veloce (indicata quindi a sportivi o persone the fanno lavori pesanti) contribuendo a neutralizzare più in fretta I'acido lattico prodotto durante In fatica, grazie al suo buon contenuto in bicarbonato. Consigliati, da mezzo ad un litro di acqua presi a piccoli sorsi entro i primi 60 minuti dalla cessazione dello sforzo.
• Perché è idonea per i neonati grazie all'eccezionale equilibrio dei suoi minerali e Ia sua straordinaria purezza (nitrati 0,96mg/F).
• Perché per salvaguardare la vostra salute e rispettare I'equilibrio ecologico la nostra acqua viene imbottigliata solo in vetro a rendere e viene distribuita dai distributori di zona, senza costi supplementari con consegna a domicilio.
• Per il suo rapporto qualità - prezzo. Infatti, rispetto alla media delle acque più pubblicizzate, il costo e di circa 4 centesimi al litro più basso, offrendo, in più, contenitori in vetro invece che in PET.

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