BIRRA BLANCHE DE NAMUR cl. 33 Visualizza ingrandito

BIRRA BLANCHE DE NAMUR cl. 33

BBDN

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2,40 €

 
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Dettagli

TIPOLOGIA: Blanche

NAZIONE: Belgio

GRADO ALCOLICO: 4.5%

TEMP SERVIZIO: 3-4°C

FERMENTAZIONE: Alta

In breve — Le biéres blanches sono state riscoperte

recentemente, ma la loro ricetta ha circa quattro secoli di vita

e contempla lieviti in sospensione. Dal colore molto chiaro,

quasi bianco, dato dall’utilizzo del frumento come cereale di

base.

Molto beverina, ricca di suggestioni olfattive dalla buccia di

arancia amara delle Antille (Curaçao) al coriandolo e al

cumino.

Luppolato

Dolce

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Insalate di mare/cruditè, carpacci di pesce, sughi di pesce

misto e sughi di molluschi e crostacei. Pesce alla griglia e

crostacei.

CARATTERISTICHE

33cl

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