PINOT NERO TRENTINO DOC LAVIS Visualizza ingrandito

PINOT NERO TRENTINO DOC LAVIS

PNL

1000 Articoli

8,80 €

 
1.20 Kg
Le spese di spedizione rimangono invariate fino a 30 Kg.

Dettagli

Il Pinot Nero, vitigno di origine francese, ha trovato in alcune aree del Trentino l’habitat ideale. Coltivato principalmente sui vigneti pedecollinari del comune di Lavis e Giovo, raggiunge il livello ottimale di maturità solo dopo una lunga permanenza in pianta. Dal colore rosso rubino tenue, il vino presenta un profumo intenso con sentori di ciliegia e marasca che termina lentamente in un piacevole e tipico aroma di frutti rossi di sottobosco. Il bocca, il vino è delicato e fruttato, mentre il tannino fitto e setoso gli donano un gusto pieno e piacevolmente lungo.

Vitigno Pinot Nero

Zona di produzione Comuni di Lavis e Giovo

Esposizione ed altimetria Comuni di Lavis e Giovo

Composizione del terreno franco-sabbioso, poco profondo, mediamente fertile, di origine porfirica

Forma di allevamento guyot e pergola semplice trentina

Densità di impianto 5.000 ceppi/ha

Vinificazione

raccolta manuale nell’ultima settimana di settembre, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento in barriques di rovere francese per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.

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