Descrizione

Birra di colore giallo chiaro con una schiuma copiosa e persistente. Aroma orientato sulla frutta tropicale, kiwi e passion fruit su tutti, con un deciso sfondo di luppolo fresco.

Gusto con un principio biscottato di malto, resina e frutta e un finale dal timbro più amaricante e citrico. Viene preparata con malti "maris otter extra pale" e luppoli "chinook", "simcoe", "ahtanum" e "nelson sauvin".

La "Punk IPA", definita sull'etichetta "una pale ale classica post-moderna", incarna in un certo senso un punto di svolta della mentalità che ha caratterizzato il mercato brassicolo britannico nel corso dei decenni.

La Brewdog, birreria geograficamente scozzese ma americana dal punto di vista produttivo, ha con questa birra stravolto il concetto di pale ale luppolata ma "ruffiana" verso un mercato bisognoso di prodotti di facile beva, creando senza alcun timore una birra dalla luppolatura più estrema e dalla componente amaricante senza fronzoli col grande merito di "fare" il mercato anzichè "subirlo".

Valori

	Stile: IPA
	Provenienza: Scozia
	Colore: Arancione pesca
	Fermentazione: Alta
	Aroma: Frutti tropicali
	Gradazione alcolica: 5,6%