Si tratta della Premium Lager più bevuta nella Repubblica Ceca, al ritmo dello slogan ‘seguite il caprone’, animale che capeggia su ogni etichetta e che, in lingua ceca, si traduce proprio con il termine ‘kozel’. Dal gusto morbido e ricco e dal delicatissimo aroma di malto e luppolo, questa Lager è prodotta seguendo la ricetta originale del 1874 che prevede una doppia decozione, come da metodo tradizionale dei Mastri Birrai Cechi e nasce da un’accurata miscela di tre tipi diversi di malti, con l’aggiunta del pregiato luppolo Czech Noble. Dal gusto bilanciato e dall’aroma avvolgente, Kozel Lager è la birra da assaggiare se siete amanti del genere!

Dal colore leggermente dorato, mostra una schiuma candida, densa e soffice, di ottima persistenza. Al naso racconta di profumi maltati dolci, freschezza d’agrume e dolcezza scura di zucchero di canna e caramella d’orzo che conducono verso un assaggio secco, asciutto, dalla deliziosa piacevolezza di beva. Una birra semplicemente buona, senza eccessi.

Per l’aperitivo, è ottima con olive all’ascolana o crocchette di patate.