Tra le diverse “botanicals” che concorrono a dare vita a questo Gin “Pink Grapefruit”, spiccano i pompelmi rosa provenienti dalla Spagna, veri protagonisti che contribuiscono a innalzare il livello citrico che si avverte sia al naso sia al palato. Un distillato in cui gli altri ingredienti vengono dosati con cura dalla Whitley Neill, a dimostrazione di un know-how che va avanti da ben nove generazioni e che trova in John la voglia di sperimentare con una gamma caratterizzata da aromi e profumi molto differenti da quelli dei Gin classici.