
Bottiglia in vetro da 75 centilitri
Bottiglia in vetro da 75 centilitri
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Una nuova cuvée, una nuova lettura della Franciacorta. Alma Non Dosato rappresenta l’interpretazione contemporanea e vibrante del grande vigneto di Bellavista. È realizzata con uve chardonnay in prevalenza e pinot nero.
In cantina viene assemblata a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti, con un taglio che sceglie la parte più dinamica e reattiva del patrimonio enologico. Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Freschi e profondi i profumi spaziano dai fiori freschi al frutto bianco mentre in bocca è sapido, fresco e affilato, complesso e dal finale lungo e luminoso. Un vino di nerbo, classe ed eleganza.
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Vitigno: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10% |
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Zona di produzione: Franciacorta |
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Colore: Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente |
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Sapore: Fresco, dalla fine croccantezza fruttata e di verticale sapidità, ben secco e dalla spuma cremosa |
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Abbinamenti: Da abbinare all’alta cucina, scorta divinamente un risotto al tartufo o raffinate porzioni di sushi |
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Temperatura di servizio: 8-10 °C |
Bottiglia in vetro da 75 centilitri
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