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Il vitigno di origine francese ha trovato nei vigneti avisiani pedecollinari e di fondovalle la dimora perfetta per eccellere in tutta la sua purezza. Per esprimersi al meglio necessita di terreni sciolti e ricchi di scheletro che favoriscono una maturazione anticipata.
Merlot dal ricco colore rosso rubino carico. L’innata eleganza solletica il naso, rivelando un bouquet intenso e fruttato con sentori di more e prugne. Il sorso è equilibrato, di buon corpo e con una sostenuta persistenza.
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Vitigno: Merlot 100% |
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Zona di produzione: Lavis, località Sorni, Gardolo |
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Colore: Rosso rubino intenso |
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Sapore: Morbido, equilibrato, fruttato e di buona freschezza |
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Abbinamenti: Ottimo con i piatti della tradizione italiana, come lasagne alla bolognese e agnello al forno, oppure in abbinamento a braciole di maiale alla griglia |
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Temperatura di servizio: 18 °C |