Perfetto per essere sorseggiato “on the rocks” con qualche cubetto di ghiaccio, il Gin “Parma Violet” targato Whitley Neill è ottimo anche usato in mixology per dare vita a cocktails e long drinks innovativi. Nato da una distillazione artigianale, che prevede la produzione di piccoli lotti, la sua peculiarità risiede nell’aggiunta finale – una volta conclusasi la fase di distillazione – di un estratto alla violetta. Un’etichetta che è un vero e proprio inno all’eleganza italiana, nato dalla volontà di John di fissare in bottiglia uno dei viaggi più belli vissuti con sua moglie.